Lisa

11.12.2009 / 15:08

Božični šarkelj

Božični šarkelj

• 125 g moka
• 4 jedilne žlice pecilni prašek
• 125 g jedilnega škroba
• 5 jajc
• 2 dl olje
• 250 g sladkor v prahu
• 2 vanilijev sladkor
• 2 dl jajčnega likerja

Priprava

1 Moko, škrob in pecilni prašek zmešamo. V skledi z mešalnikom penasto vmešamo jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor. Med mešanjem dodamo jajčni liker in olje. V jajčno zmes počasi dodajamo moko.

2 Testo stresemo v naoljen in pomokan model in ga pečemo 60 minut pri 190 stopinjah. Pečen šarkelj pustimo malo počivati, nato ga zvrnemo iz modela in posipamo s sladkorjem v prahu.

Čas priprave približno 80 minut. Ob sladici predlagamo teranov liker, Lisjak.